釣った魚 料理編
26日に釣りましたー小イワシですが…
捌くのもメンドーで、どうしたものかと…
夏に友人家族と、横須賀うみかぜ公園で釣りに行った時に、見事なイワシ祭りで…
こんなトラウマがあり…(笑)
この時は私が全部捌いて、嫁にアンチョビを作ってもらいました!
とりあえず、2日丸干しをしたところ…
ある程度水分が抜けたので、そのまま冷凍しておこうと思ったのですが…
嫁が…
まず、から炒りして…
甘辛醤油と白ゴマとあえて、正月用の田づくりを作ってくれましたー!1本だけ食べてみましたが、とても美味でした!
ヤバい… 年内納竿の予定が…
また、釣りたくなって来た!
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